二氧化碳純度測定儀運用堿液吸收法測量二氧化碳的純度。具有操作方便、測定準(zhǔn)確、誤差小等優(yōu)點。被廣泛用于氣體檢測站，啤酒廠及汽水、可樂、綠茶等碳酸飲料廠。是目前市面上精度高的二氧化碳純度測定儀，準(zhǔn)確性比進(jìn)口的純度儀高10倍。
 

　　二氧化碳純度測定儀為什么會廣泛使用于啤酒廠？
 

　　啤酒中CO2含量。啤酒中的CO2含量越高，啤酒的殺口力越強，啤酒要想具有較強的殺口力，CO2含量至少要大于0.50%(m/m)。CO2含量主要經(jīng)過發(fā)酵貯酒過程中溫度與壓力的控制來完成。另外，在濾酒和灌裝過程也要控制好溫度與壓力，減少啤酒中CO2的損失。CO2飽和時間。發(fā)酵過程中低溫貯酒時間越長，CO2與啤酒中膠體物質(zhì)分離越結(jié)實，殺口力越強。為到達(dá)CO2的穩(wěn)定分離，0～﹣1℃貯酒至少要到達(dá)1周。
 

　　二氧化碳與啤酒的關(guān)系非常密切,啤酒中的二氧化碳不僅有利于形成均勻的泡沫,賦于啤酒殺口的感覺,有利于防止啤酒氧化,而且還能起到使部分酒花樹脂析出使啤酒的苦味更加細(xì)膩柔和和抑制雜菌污染的作用,啤酒中沒有二氧化碳,啤酒充其量只是一杯苦水。啤酒中二氧化碳低了,會影響啤酒的起泡性和泡持性,泡沫很快會消失,口味也變得平淡了些。但啤酒中二氧化碳含量高了也不好。在啤酒生產(chǎn)過程中,要控制啤酒中的二氧化碳含量在一個適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi),對啤酒質(zhì)量和降低酒損、瓶損都有好處。啤酒釀造過程中,通過對封罐糖度、罐壓、發(fā)酵液溫度、貯酒時間的控制使啤酒的二氧化碳在一個適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。
 

　　二氧化碳純度測定儀運用堿液吸收法測量二氧化碳?xì)怏w的純度，廣泛用于氣體檢測站，啤酒廠。